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2019年03月

本わらび

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本わらびなんて、難しいでしょう?と思っていたのですが、
お習字教室でご一緒してる方から教わったレシピが、
超簡単で、近頃定番になってしまいました。
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わらび粉とお砂糖、水を合わせてレンジでチン。
しっかり混ぜれば、レンジで簡単にできるんですね。

あとは、きな粉を敷いたトレーに広げて、
カットし、その上に餡子をのせて、くるっと包み込むだけ。

手軽で美味しいのが一番です~



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結晶釉湯飲み(Prima)

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白い生地に白い結晶が浮かぶプリマのシリーズの湯飲みです。

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大きな結晶が出ました(^^)
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白なので、茶渋は普通に付きますが、
漂白できますから。。。

お茶を入れた時のグリーンの中に浮かぶ結晶が
またいいんですよね。
人気のシリーズです。







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日本人の味

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お肉を、甘辛く炊き詰めたのって、美味しいですよね。
この間の割烹しげ美でお出しした一品。

焼酎か日本酒、お醤油とたっぷりのお砂糖で、
し~っかりと煮詰めると、
日本人でよかった~って思う味になりますww
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豚バラのブロックでもいいし、手羽中なんかでもいい。
チンゲン菜やほうれん草を添えると、彩りもいいし、
野菜もしっかりとれますよね~
少しの辛子が決め手ですね(^^)/




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3倍速ぐらいにすると、自分じゃないみたいですね(^^;)

たまには、こういう作業の紹介も面白いのでしょうか?
と思って、自撮りしてみましたww

そして、ツイッターの動画は45秒ってことを今更知りました。




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蕎麦打ちに、はまっておりまして。。。
今日は、今までで一番うまくできた気がしますが、いかに?




濃いブルーの器は、食欲を減退させるなどと言いますが、
和食には、けっこう合うと思うんですよね。
呉須の染付みたいなのも、昔から使われていますし。。。

きっと、お醤油と相性がいい色なんだろうと思ってます。
深い根拠はありませんww



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割烹しげ美

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昨日は、友人宅で、VIPなゲストをお招きして、
ホームパーティーでした。

うつわは全て、ちぇらみかしげみの結晶釉の器。
お料理は、友人と分担で作りました。
名付けて、「割烹しげ美」ww
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たくさん写真も撮ったのですが、それはまたおいおい。。。

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レアな美味しいお酒も頂きながら、話は弾みます
ちょっとした会話の中に紛れてる大事なエッセンスを
いっぱいもらった気がしてます。

ホント、違うジャンルの人の感想や、お話は、
と~っても愉しいですよね。
しかも、極めている人は、ひと味違います。

素敵な時間をありがとうございました!!



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ぼんや~り見えてることに気付いて、
それを、引き出しのどこかにしまっておくこと。

そして、そうやって、ねかせているうちに、
いい形になってることがあるし、
他の何かと結びついて、形になることもある。

それが、私の種になってるんだと思ってみたり。。。

引き出しのどこかにしまっておけるものを、
もっともっと大事にしなきゃと思うのでした。




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成長とともに

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久しぶりに、大きくなった甥っ子たちと話をすると、
成長を感じますね。

それぞれ、人生について、具体的に考え始めるお年頃。
話をしながら、自分自身の人生についても、
ついつい、色々と考えてしまいます。

人から、成功したと思われても、
自分が不幸だったら意味がないよ…とか、

人がどう思うかなんて、
「思わないで!」なんて言ったって変えられないんだから、
そんなの気にするだけ無駄よ…とか、

結局、人にどう思われるかよりも、
自分が、充実してて、幸せだと感じられることが大事だと思うよ…とか、

人生を楽しんでいる人を見ると、
そういうのこそ、成功してるんだろうな~って思うよ…とか、

当たり前…な自分的価値観を、あちこちに散りばめてみたけれど、
一つぐらい、何か引っかかって、響いてくれるといいな~

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そして、お料理、ガンガン作っても、あんまり食べた気がしない。。。ww
男子の食欲のピークって、中学生かと思ってたけど、
まだまだ続くのか?




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全力で遊ぶ!?

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楽しい友人たちとの楽しい企画。
ちぇらみか・しげみの器を使ったお料理会をしよう~!ってことから始まったのです。
ホームパーティーみたいな。
名付けて、割烹しげ美ww

どんどん話が進んでいき~
行灯、作るわ、
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暖簾、作るわ、
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えらい、全力で遊んでおりますなぁ…って感じで(^^;)

しまいには、大阪から、どえらいゲストが来ることになり、
これ、どうしたらいいん?ってことになってしまっておりますが、
まぁ、とりあえず、全力で、遊び続けるしかあるまいww

結果は、また後日。。。





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米津効果!?

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ハプニングはあったものの、
夕べ、なんとか下の甥っ子も徳島へたどり着いたので、
今日は、牡丹餅を作ってみました。
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実は、下の甥っ子は和菓子大好きっ子なのです(^^;)

で、米津現象!?ですかね~
大塚国際美術館に行ってみたいとか言うので、
連れて行きました。

いや~、しかし、すごい人(^^;)
何年か前に行ったときとは大違いでした。

有名なシスティーナ礼拝堂。
DSC_1438

でも、私は、こっちのスクロベーニ礼拝堂のほうが、好みですww
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大学のレポートのために、一日中ここにいたりしたこともありましたが、
なんだか懐かしいです~(^^;)


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大人への第一歩

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昨日から、順に、甥っ子が遊びに来ています。
新高2と大1にもなると、だいぶ大人な会話ができるようになりますね。

とはいっても、とりあえず、ケーキは焼きましたが。。。ww
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特に上の子は、この先の人生について、
深~く考えなきゃいけないお年頃。

思いついたことを色々と話しながら、
何かが響けばいいな~などと思ってみたり。。。

親でもない、他人でもない立場の役割は果たせてるかな?!
などとも思いつつ。。。(^^;)




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やる気スイッチON?!

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最近、やる気モードです(^^;)

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ほったらかしだったブログを毎日更新してみたり、
SNSもあれこれ活用してみたり、
陶芸のやる気が、どんどんパワーアップ中(^^)/

そうすると、色々な楽しいお話が降り注いできます。
ちょっとしたお遊びのはずだったのが、すごい話になってしまったり、
ちょっとした思い付きだったのが、現実味を帯びてきたり、
面白いものですね。





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超薄作り

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口元を超薄作りにしたシリーズがあるんです。
主に、お酒や冷たいものを飲むためのもの。

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こんなに薄くしてしまったら、
すぐに欠けてしまうんじゃないかと思ったのですが、
それが、意外とそうでもないんですよね。
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飲み口の感触で、飲み物の味が変わる気がします。
より冷たく、よりシャープに感じます。

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お酒なら、すっきり辛目に感じるかも⁉

人の感覚って面白いですよね。











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